当前位置:ag电游 > 美食知识 > 如何挑选香蕉

如何挑选香蕉

2015-01-23健康养生

香蕉是一种常见的热带、亚热带水果,深受大家喜爱。我们国家是世界上古老的香蕉ag电游栽培国家之一,现在主要分布在广东、广西、福建、台湾、海南等地。香蕉果肉甜滑,香味特浓,同时具备相当好的养生功效,一直是主要水果消费品种之一。而市面上香蕉品种繁多,怎么挑选到合适、优质的香蕉,需要一定的方法和经验。


ag电游农业专家指出,香蕉果实发育初期棱角明显,果面凹陷,随着发育成熟,果棱逐渐减退,果面从凹陷至隆起,而果色在发育前期呈深绿,随着成熟度提高,逐渐转浅至黄色。由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,运到零售商那里后,在储藏室中进行低温处理,自然放置8~10天,就会自然成熟。


一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。


挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。


ag电游如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。


注意:买回来的香蕉最好放在通风位置保存,切莫存入冰箱。其次,表皮有黑斑的香蕉其实更加有营养,但是无需刻意等待香蕉长斑。

浏览 1544评论 7

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "//hm.baidu.com/hm.js?886dae26af58a0036c13a216abfeb64c"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();