金针云耳蒸滑鸡

金针云耳蒸滑鸡
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健康功效

鸡肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
红枣:利尿
枸杞子:养肝

金针云耳蒸滑鸡的做法

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解1

    1.准备好云耳、金针、红枣、枸杞子

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解2

    2.ag电游将云耳和金针用水泡发30分钟,洗干净晾干,云耳剪去根蒂切小块,红枣去核切条状,枸杞子洗干净备用

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解3

    3.姜切丝,葱段切成葱花,放一旁备用

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解4

    4.ag电游买回来的鸡肉洗干净斩小块

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解5

    5.然后加上花生油、盐、酱油、蚝油、料酒、生粉、姜丝下去和鸡肉捞好

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解6

    6.再倒进云耳、金针、红枣、枸杞子下去再稍作搅拌即可

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解7

    7.锅里烧水,等水开了就可以摆上蒸架,放鸡肉下去蒸大概15分钟左右

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解8

    8.ag电游出锅前再撒上葱花,一盘鲜嫩可口的鸡肉就可以享用了

小贴士

1.蒸鸡时一定要用大火,且水开了先可以放下去,这样才保证了鸡肉的嫩滑,不会柴柴的。电饭煲煮饭也可蒸,煲上刚冒气就可放下去了。
2.鸡肉可调味先腌30分钟,这样味道更好!
3.金针也叫黄花菜,海味干货有售的

本菜谱由聆听心声_Ling上传

金针云耳蒸滑鸡的家常做法

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