筒骨猪杂汤

筒骨猪杂汤
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作者:Dora哚拉

健康功效

芹菜:利尿消肿
香菜:抗癌防癌
猪肝:护眼明目、抗癌防癌

筒骨猪杂汤的做法

  • 筒骨猪杂汤的做法图解1

    1.买回来的筒骨洗净 大火烧开水 放入姜片料酒有骨头焯水(为了把血水脏东西去掉)

  • 筒骨猪杂汤的做法图解2

    2.ag电游焯好的筒骨加入水 少许盐准备压力锅煮

  • 筒骨猪杂汤的做法图解3

    3.ag电游加入一个浓汤宝 味道更好 没有的可以不加 (建议加更好)

  • 筒骨猪杂汤的做法图解4

    4.ag电游在压骨头时 准备其他材料 把猪肉 猪肠 猪腰 猪肝洗干净切片切小块 (猪杂可以选择自己喜欢的)

  • 筒骨猪杂汤的做法图解5

    5.猪杂放入姜丝 盐 生粉 油 调味 放一边腌制

  • 筒骨猪杂汤的做法图解6

    6.高压锅大概压了30分钟 骨头汤可以了

  • 筒骨猪杂汤的做法图解7

    7.ag电游这个时侯把蒜头切碎 开始炸蒜酥 我这里用的是煎的方式 省油 平底锅烧开油 把蒜末中小火炒至金黄

  • 筒骨猪杂汤的做法图解8

    8.这时直接在平底锅中倒入筒骨汤

  • 筒骨猪杂汤的做法图解9

    9.大火煮开 放入之前腌制好的猪杂 大火煮开一二分钟就可以关火了 不用煮老了

  • 筒骨猪杂汤的做法图解10

    10.起钟锅后根据自己喜好 撒上香菜即可

小贴士

猪杂要新鲜才是这个汤的重点

本菜谱由Dora哚拉上传

筒骨猪杂汤的家常做法

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